Gladia Falanghina 100% BIO, cl. 0,75 - Vol 13%

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The Gladiatrices, valiant women of Samnite origin with a warrior spirit, boldly wore the pectoral, wielding the scutum and a sword with a short and straight blade, the gladius.
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The Gladiatrices, valiant women of Samnite origin with a warrior spirit, boldly wore the pectoral, wielding the scutum and a sword with a short and straight blade, the gladius. Sharp as the freshness and complexity of the Falanghina, they fought exciting duels, distinguishing themselves in the arenas. This is how the marker of our Falanghina was born, which perfectly embodies the courage of all women!

Tipo de suelo: limoso - arenoso

Altitud: 200 meters above the level of the mar

Cepas / Ha: 3300

Rendimiento / Ha: 120 ql

Vendimia: Tercera década de septiembre

Sistema de formación: Espaldera podada Guyot

Masseria Vigne Vecchie,

Solopaca, Benevento, ITALIA

Cultivo ecológico de 5 hectáreas de viñedo

Falanghina 100%

Fermentación primaria en acero durante 8-10 días con levaduras seleccionadas.

No se prevé fermentación maloláctica.

Crianza en botella durante al menos 3 meses.

Botellas producidas: 60,000

Botella cono truncado 750 ml

Extracto seco: 21 gr / l *

Acidez total: 5.80 g / l *

13% by vol. *

Viva acidez y notas de fruta amarilla, tropical y cítrica.

Excellent for acompañar platos de pescado y carnes blancas.

Temperatura de servicio: 12-14 ° C

* datos sujetos a cambios según el año

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