Secutor Sannio Rosso DOP Bio

8,50 €

Cacciatore o inseguitore, era un gladiatore di certa origine sannita in età romana. Scelta nata dall’esigenza di richiamare l’attenzione su una pagina della Storia millenaria appartenuta ad un territorio interessante, ricco di tradizione e cultura quale certamente è il Sannio.

Quantità

  • Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente) Politiche per la sicurezza (modificale con il modulo Rassicurazioni cliente)
  • Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per le spedizioni (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
  • Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente) Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)

Il “SECUTOR” cacciatore o inseguitore, era un gladiatore di certa origine sannita in età romana. Impiegato nei giochi e nei ludi gladiatori, si muniva di scutum rettangolare e di agile spada corta e ricurva; era avversario del retiarius, guerriero armato generalmente della rete, nella quale il secutor difficilmente incappava, bensì lo inseguiva velocemente guadagnando terreno fino a colpirlo mortalmente. La scelta del nome destinata per la Falanghina e per il Sannio Rosso, top wine della Linea Samnes, nasce dall’esigenza di richiamare l’attenzione su una pagina della Storia millenaria appartenuta ad un territorio interessante, ricco di tradizione e cultura quale certamente è il Sannio. 

Tipologia di terreno: calcareo - argilloso 

Altimetria: 300 mt s.l.m.

Ceppi/Ha: 4000

Resa/Ha: 60-80 ql

Raccolta: Terza decade di Ottobre

Forma di allevamento: Spalliera potato a guyot

Diradamento grappoli: inizio invaiatura

Masseria Vigne Vecchie, Torrecuso, Benevento, ITALIA.

Coltivazione biologica di 4 ettari vitati.

50% Sangiovese 

30% Montepulciano

20% Aglianico

Fermentazione primaria in acciaio per 8-10 giorni con lieviti selezionati.

Fermentazione malolattica in acciaio 6 mesi.

Affinamento in bottiglia di minimo 3 mesi.

Vendemmia 2016

Bottiglie prodotte: 30.000

Bottiglia Troncoconica 750 ml

Estratto secco: 34 gr/l*

Acidità totale: 5,85 gr/l*

13 % in vol. *

Colore rosso rubino con riflessi granati. Sentori decisi e fruttati. Tannino morbido e vellutato. Al palato, piacevole ed equilibrato. Ideale per accompagnare piatti a base di funghi e formaggi semi stagionati.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Medaglia d’argento.

BioDiVino

Concorso Enalogico

Internazionale 2018:

La Selezione del Sindaco

Città del Vino

* dati soggetti a variazione secondo le annate

3000 Articoli