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Grappa di Aglianico
29,75 €
Los orujos nobles fermentaron y se obtuvieron del dibujo de los vinos tintos, luego se destilaron a mano en pequeños alambiques discontinuos a baja temperatura y se envejecieron en barricas de roble de limusina durante 12 meses.
Los orujos nobles fermentaron y se obtuvieron del dibujo de los vinos tintos, luego se destilaron a mano en pequeños alambiques discontinuos a baja temperatura y se envejecieron en barricas de roble de limusina durante 12 meses.
Masseria Vigne Vecchie, Solopaca, Benevento, ITALIA
100% aglianico
Proceso: destilación artesanal a vapor en forma discontinua y con doble paso ian caldaietta y bain marie a baja temperatura de los orujos nobles de Aglianico.
Crianza: 12 meses en pequeños limones de roble de limusina.
Maduración en botella: 2 meses.
40% en vol.
Color dorado, brillante, claro.
Notas notables desde regaliz de heno hasta vainilla, desde tabaco hasta espigas de menta más fuertes.
Postgusto persistente largo y limpio.
Los orujos nobles fermentaron y se obtuvieron del dibujo de los vinos tintos, luego se destilaron a mano en pequeños alambiques discontinuos a baja temperatura y se envejecieron en barricas de roble de limusina durante 12 meses.