Grappa di Falanghina

Brandy de orujo virgen, obtenido a partir de uvas Falanghina producidas y vinificadas después del "drenaje" en vinificación blanca, y destilado exclusivamente en Italia.

En este caso, el orujo no sufrió ninguna fermentación significativa.

Masseria Vigne Vecchie, Solopaca, Benevento, ITALIA

Falanghina 100%

Proceso: destilación artesanal transmitida en forma discontinua y con doble paso en una caldera pequeña y una baja temperatura de baño de marea de las orillas del noble Falanghina.

Maduración en acero: 12 meses.

Maduración en botella: 3 meses.

40% en vol.

Incoloro, transparente, brillante, claro. Delicado, ligero aroma a hierbas aromáticas.

Sabor seco y limpio.

Postgusto largo y persistente.

Perfecto para después de la comida.

Versátil en cócteles.