

Brandy aus jungfräulichem Trester, gewonnen aus Falanghina-Trauben, die nach dem "Abtropfen" in der Weißweinbereitung hergestellt und vinifiziert und ausschließlich in Italien destilliert wurden.
Brandy aus jungfräulichem Trester, gewonnen aus Falanghina-Trauben, die nach dem "Abtropfen" in der Weißweinbereitung hergestellt und vinifiziert und ausschließlich in Italien destilliert wurden. In diesem Fall wurde der Trester keiner signifikanten Fermentation unterzogen.
Masserie Vigne Vecchie Solopaca,Benevento, Italien
100% Falanghina
Verfahren: Handwerkliche Wasserdampfdestillation
in diskontinuierlichem und doppeltem Durchlauf im
Kessel und Niedertemperatur-Wasserbad des Edeltrester
von Falanghina. Reifung in Stahl: 12 Monate
Flaschenreifung von 3 Monaten
40% in vol*.
Farblos, transparent, hell, klar. Zarter leichter Duft nach aromatischen Kräutern, trockener und sauberer Geschmack, langer und anhaltender Nachgeschmack.
Perfekt nach dem Essen. Vielseitig in Cocktails.
Betriebstemperatur:20 °C