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Gladia Falanghina 100% BIO, cl. 0,75 - Vol 13%
6,31 €
Las Gladiatrices, mujeres valientes de origen samnita con espíritu guerrero, llevaban con valentía el pectoral, empuñando el scutum y una espada de hoja corta y recta, el gladius.
Las Gladiatrices, mujeres valientes de origen samnita con espíritu guerrero, llevaban con valentía el pectoral, empuñando el scutum y una espada de hoja corta y recta, el gladius. Agudos como la frescura y la complejidad de la Falanghina, libraron emocionantes duelos, distinguiéndose en las arenas. ¡Así nació el marcador de nuestra Falanghina, que encarna a la perfección el coraje de todas las mujeres!
Tipo de suelo: limoso - arenoso
Altitud: 200 metros sobre el nivel del mar
Cepas / Ha: 3300
Rendimiento / Ha: 120 ql
Vendimia: Tercera década de septiembre
Sistema de formación: Espaldera podada Guyot
Masseria Vigne Vecchie,
Solopaca, Benevento, ITALIA
Cultivo ecológico de 5 hectáreas de viñedo
Falanghina 100%
Fermentación primaria en acero durante 8-10 días con levaduras seleccionadas.
No se prevé fermentación maloláctica.
Crianza en botella durante al menos 3 meses.
Botellas producidas: 60.000
Botella cono truncado 750 ml
Extracto seco: 21 gr / l *
Acidez total: 5,80 gr / l *
13% por vol. *
Viva acidez y notas de fruta amarilla, tropical y cítrica.
Excelente para acompañar platos de pescado y carnes blancas.
Temperatura de servicio: 12-14 ° C
* datos sujetos a cambios según el año
Las Gladiatrices, mujeres valientes de origen samnita con espíritu guerrero, llevaban con valentía el pectoral, empuñando el scutum y una espada de hoja corta y recta, el gladius.