OSèE, Falanghina del Sannio, DOP, Bio, Vol 13,5%

15,33 €
Sogno. Desiderio. Libertà. Leggerezza d'animo. Porta fortuna. Nascita. Memoria. Protezione. Verità. Giustizia. Saggezza. Scrittura. Appartenenza. Tentazione. Azzardo. Passione. Competenza. Obiettivo.

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Sogno. Desiderio. Libertà. Leggerezza d'animo. Porta fortuna. Nascita. Memoria. Protezione. Verità. Giustizia. Saggezza. Scrittura. Appartenenza. Tentazione. Azzardo. Passione. Competenza. Obiettivo. Ecco tutte connotazioni legate alla nostra Falanghina OSèE, frutto di un disegno embrionale divenuto realtà grazie alla passione e all’amore per il nostro Sannio. Grazie al sostegno di mani esperte. Grazie alla volontà di realizzare un grande vino che esprima nel tempo longevità e piacevolezza. È la nostra dedica a Voi, che ogni giorno avete scelto di credere in Noi! MVV

Tipo di terreno: calcareo - argilloso

Altitudine: 200 metri sul livello del mare

Ceppi / Ha: 3000

Resa / Ha: 60 ql

Vendemmia: fine terza decade di novembre

Sistema di allevamento: a spalliera potata a guyot

Masseria Vigne Vecchie,

Solopaca, Benevento, ITALIA

Coltivazione biologica di 1 ettaro di vigneto

Falanghina 100%

Fermentazione primaria in acciaio per 8-10 giorni con lieviti selezionati.

Fermentazione malolattica parziale

Affinamento in botti di acacia per almeno 6 mesi.

Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Bottiglie prodotte: 1900

Bottiglia troncoconica da 750 ml

Estratto secco: 21,2 gr / l *

Acidità totale: 5,06 gr / l *

13,5% vol. *

Giallo paglierino con riflessi mielati, aromatico persistente con note di fiore di pero, miele d'acacia, cacao dolce e vaniglia.

Strutturato ed esuberante, è ottimo per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e risotti.

Temperatura di servizio: 12-14 ° C

* dati soggetti a modifiche in base all'anno

Masseria Vigne Vecchie
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