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Secutor Sannio Rosso DOP Bio cl. 0,75 vol 13%
9,30 €
Der "SECUTOR" -Jäger oder Verfolger war in der Römerzeit ein Gladiator samnitischer Herkunft. Die Wahl entstand aus dem Bedürfnis, die Aufmerksamkeit auf eine Seite der tausendjährigen Geschichte zu lenken, die zu einem interessanten Gebiet gehörte, das reich an Tradition und Kultur ist, das mit Sicherheit das Sannio ist.
Der "SECUTOR" bedeutet Jäger oder Verfolger, er war ein Gladiator bestimmter samnitischer Herkunft in Romanzeit.
Er wird in Spielen und Gladiatoren verwendet, er hatte ein rechteckiges scutum und einen beweglichen kurzen und gebogenen Schwert; Er war ein Gegner von retiarius, im Allgemeinen bewaffneter Krieger des Netzwerks, in dem der secutor kaum stand und rannte aber schnell hinter ihm, bis es ihn sterblich traf. Die Wahl des Namens für Falanghina und für Sannio Rosso, Spitze der Samnes Wein Line. Es ist aus der Not geboren die Aufmerksamkeit einer Seite zu machen, der tausendjährigen Geschichte gehörte reich an Tradition und Kultur, die sicherlich der Sannio ist.
Art des Landes: kalkhaltiger Lehmboden
Höhe :300mt
Pflanzen jedes Hektar: 4000
Ertrag jedes Hektars: 60-80dz
Ernte: dritte Jahrzent von Octoberber
Trainingsmethode: abgeschnittenes Spalier guyot
Verzweigte Trauben: beginn veraison
Masserie Vigne Vecchie
Solopaca,Benevento, Italien
Bio-Anbau mit 4 Hektar Rebfläche
50 % Sangiovese
30% Montepulciano
20% Aglianico
Hauptgärung in Stahl für 8-10 Tage mit ausgewählten Hefen.
Melolaktische Gärung 6 Monaten vorgesehen.
Flaschenreifung von mindestens 3 Monaten
Abgeschnittene konische Flasche 750 ml
Trockenextrakt:34 g/l*
Gesamtsäure: 5,85 g/l*
13 in vol*.
Rubinrote Farbe mit Granatreflexen. Fruchtige Hinweise.
Weiche und samtige Tannine. Am Gaumen angenehm und ausgewogen.
Hervorragend zu Pilz- und Käsegerichte
Betriebstemperatur:16-18 °C
Internationaler Wettbewerb für Silbermedaille2018
Die Auswahl der Bürgermeisterstadt des Weins
Der "SECUTOR" -Jäger oder Verfolger war in der Römerzeit ein Gladiator samnitischer Herkunft. Die Wahl entstand aus dem Bedürfnis, die Aufmerksamkeit auf eine Seite der tausendjährigen Geschichte zu lenken, die zu einem interessanten Gebiet gehörte, das reich an Tradition und Kultur ist, das mit Sicherheit das Sannio ist.